Na pesquisa de opinião, as receitas foram um dos itens mais solicitados. Então, aqui estamos novamente com as postagens de domingo, naquele “padrão” de sempre: receitas fáceis (para qualquer zero à esquerda assim como eu conseguir fazer) e bonitas (para impressionar os convidados). :)

A receita de hoje foi baseada no blog Receitas Gostosinhas, que (para quem não sabe) possui uma proposta de compartilhar receitas light e saborosas. Porém, não resisti e dei uma ~incrementada~ na receita, dando o toque de “gordice” que deixa tudo ainda mais gostoso! :9 Na verdade, a receita original não deixa nada a desejar, caso você queira testar também. Mas, se você não esquenta a cabeça com calorias, seja feliz com a minha versão! :)

Além de ser muito saborosa, ainda é “assada” no microondas. Quer mais moleza que isso?

Batata recheada com peito de peru e requeijão

Ingredientes • 1 batata inglesa média • 1 colher de sopa de requeijão light • 1 fatia de peito de peru light • sal e pimenta do reino a gosto • salsinha para enfeitar • Turbine com • 1 fatia de queijo mussarela • queijo parmesão ralado

Como fazer? • Fure toda a batata (já lavada) com um garfo e leve ao microondas por aproximadamente 5 minutos (a batata deve ficar macia por dentro). Enquanto isso, pique o peito de peru, a mussarela e a salsinha. Retire a batata do microondas, corte-a no meio. Com a ajuda de uma colher, retire todo o miolo, tomando cuidado para não rasgar a casca. Numa vasilha, misture a batata, o peito de peru, a mussarela, o requeijão e adicione sal e pimenta a gosto. Coloque essa mistura novamente dentro das cascas da batata e leve ao microondas por mais 2 minutos. Polvilhe queijo ralado e enfeite com a salsinha.

Quem vai testar a receita? :) Deixe sua opinião nos comentários, se curtiu a receita clique no coração!

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